レイチェル・クーのコラボレーションランチが本日2日よりスタート!

BookFood 2018.10.02 Text by 編集部

人気料理家 レイチェル・クー最新レシピBOOKとのコラボレーションランチが、10月2日(火)よりスタートしました。

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気取らず親しみやすい話し方、大胆かつ手際よい料理、美食家をうならす確かな腕で、世界中の料理好きを魅了している英国の料理人、レイチェル・クー。

 

BBC制作のレイチェルの料理番組シリーズは150カ国以上で放送され、日本でも10月8日(月)よりNHK Eテレでも新シリーズ「レイチェルのキッチンノート」が放送スタート。日本でも多くのファンが彼女の料理に注目しています。

 

 

そんな中、『レイチェル・クーのキッチンノート おいしい旅レシピ』(9月4日発売/世界文化社)に掲載されたレシピ3品が楽しめる「レイチェル・クーのスペシャルランチ」(2,400円 税込/完全予約制 )が10月2日(火)~12月21日(金)の期間限定で東京・飯田橋のアンスティチュ・フランセ東京「ラ・ブラスリー」で楽しむことができます。

 

前菜は、「ひよこ豆のソッカ、ラタトゥイユのせ」、「豚肉のスローロースト スロージンソース」をメイン料理に、そしてデザートは「オレンジのトライフル、にんじんのシロップ煮添え」とボリュームもたっぷり。

 

書籍やテレビで見たレイチェルの監修料理が食べられる、またとない機会ですね!

 

 

■レイチェル・クーのスペシャルランチメニュー

★前菜 : 「ひよこ豆のソッカ、ラタトゥイュのせ」(p.33)
★メイン : 「豚バラ肉のスローロースト、スロージンソース」(p.83)
★デザート : 「オレンジのトライフル、にんじんのシロップ煮添え」(p.160)

日程 : 2018年10月2日(火)~2018年12月21日11:45~14:30(LO)
料金 : 2,400円(税込)
場所 : ラ・ブラスリー / 東京都新宿区市谷船河原町15 アンスティチュ・フランセ東京 内
TEL : 03-5206-2741(※完全予約制)

 

■Link
http://www.institutfrancais.jp/tokyo/brasserie/

 

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