スコットランドからショートブレッドのブランド「DEAN’S」が日本上陸

英国土産の定番として人気のスコットランドの伝統的なお菓子「ショートブレッド」のブランド“DEAN’S（ディーン）”が日本でも発売されます。

 

創業以来、”melt in the mouth（口の中でとろける）”ようだとたちまち評判になり、事業拡大した今も、ファミリービジネスで運営される高品質なショートブレッドやビスケット、ケーキのベーカリー、DEAN’S。1975年にスコットランド北部の街ハントリーに住む主婦ヘレン・ディーンのキッチンから始まりした。手軽・高品質で美味しいことから、国内シェアが急伸中＆世界30カ国以上で販売されているブランドです。

 

 

ヘレンのレシピを踏襲したDEAN’Sのとろけるショートブレッドは、1992年には ハントリーの郊外に大きくて新しいベーカリーを建設するまでになりましたが、手作りしていた創業初期の味を守るため、鍵となる重要な工程の多くは今も手作業で行っています。

 

某バランス栄養食の独特な形状の元になったのが、口に運びやすく食べやすいショートブレッドの伝統的な形状”フィンガー”。その食感はサクサク。決して固くなく、口の中でほろほろと崩れ、ほどなくとろけます。バターの風味がしっかりする程よい甘さで、紅茶やコーヒーにとてもよく合います。

 

 

 

創業100年を超える老舗が多いスコットランドにあっては、創業40年超ながら新進気鋭ブランドとして、手軽で高品質で美味しいことから、”The Leading Premium Quality Scottish Shortbread”と認められ、国内シェアが急伸中です。現在では、インド、中国、米国、そして多くのヨーロッパ諸国を含む、世界30カ国以上で販売されています。

 

パッケージには、スコットランドの代名詞的なタータンチェックがあしらわれ、オリジナルキャラクターShorty（ショーティー）仕様のものあり、バリエーションに富みます。

 

DEAN’Sのショートブレッドは現在、全国のナチュラルローソンやTSUTAYAなどのコンビニやスーパー、書籍・雑貨店などで販売中です。