英国伝統のミンスミート風味！アヲハタ限定クリスマスプレザーブ2024発売

アヲハタが、英国のクリスマス伝統菓子「ミンスパイ」にインスピレーションを得た「アヲハタ クリスマスプレザーブ」2024年版を10月23日から数量限定で発売します。21回目となる今年は、「ラムブラウン」と「クランベリーレッド」の2種類が登場します。

英国のクリスマス伝統「ミンスパイ」とは

英国のクリスマスシーズンには欠かせない伝統菓子「ミンスパイ」。この小さなパイには、ミンスミートと呼ばれる具材が詰められています。かつてはひき肉を使用していましたが、現代では主にドライフルーツと洋酒を混ぜ合わせた甘い具材となっています。

英国では、クリスマスから1月6日の十二夜まで、毎日1つずつミンスパイを食べると幸運が訪れるという言い伝えがあります。この伝統は、クリスマスシーズンを通じて家族や友人と過ごす時間を大切にする英国の文化を象徴しています。

アヲハタのクリスマスプレザーブ：日本人の味覚に合わせたアレンジ

アヲハタの「クリスマスプレザーブ」は、この伝統的なミンスミートを現代の日本人の味覚に合わせてアレンジした商品です。ドライフルーツと洋酒を絶妙にブレンドし、大人向けの深みのある味わいに仕上げています。

ラムブラウン：琥珀色の深い味わい

 

「ラムブラウン」は、3種類のドライフルーツにラム酒を合わせた琥珀色のジャムです。ネーブルオレンジとプルーン果汁が加えられ、コクのある味わいが特徴です。糖度67度の濃厚な味わいは、パンはもちろん、パウンドケーキの具材やアイスクリームのトッピングとしても楽しめます。

クランベリーレッド：クリスマスカラーの鮮やかな赤

 

「クランベリーレッド」は、リンゴと2種類のドライフルーツ、かんきつ果汁、ブランデーを組み合わせた鮮やかな赤色のジャムです。リンゴがドライクランベリーの色に染まり、まさにクリスマスを連想させる色合いに仕上がっています。こちらも糖度67度で、様々な食べ方を楽しめます。

限定デザインと活用方法

特別な刻印入りホワイトジャー

 

2024年刻印デザイン

2024年版の「クリスマスプレザーブ」は、ホワイトジャー（瓶）に聖母マリアのイラストと2024年のロゴ入りのクリスマススタンプ風の刻印が施されています。これまでの年度ごとの刻印デザインと合わせてコレクションとして楽しむこともできます。

多彩な活用方法

 

このプレザーブは、単にパンに塗るだけでなく、様々な料理やデザートに活用できます。

ミンスミート風パイ（ラムブラウン使用）

• ミンスミート風パイの具材
• バターサンドのフィリング
• 生チョコレートのアクセント
• パウンドケーキの具材
• アイスクリームのトッピング

バターサンド（ラムブラウン使用）

生チョコ（クランベリーレッド使用）

これらのアイデアを参考に、オリジナルのクリスマスレシピを考案してみるのも楽しいでしょう。

アヲハタの「クリスマスプレザーブ」2024年版は、英国の伝統的なミンスミートを現代風にアレンジした商品です。「ラムブラウン」と「クランベリーレッド」の2種類が、10月23日（水）から数量限定で全国に出荷されます。価格は864円（170g）で、賞味期間は18カ月となっています。

 

Link

https://www.aohata.co.jp/