英国の伝統料理やスイーツを贅沢に堪能する、女王陛下在位70周年記念のクラシカルな「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー内のラウンジ「サウスコート」で、6月1日（水）から9月30日（金）まで、「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」が開催されます。

2022年は英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年にあたる「プラチナ・ジュビリー」という記念すべき年。1年を通して様々なイヴェントが予定されている中、陛下の公式誕生月でもある6月より、シェフパティシエールの鎌内由希子が祝福の意を込めた「プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー」が提供されます。

3段スタンドの下段に並ぶのは、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン。英国産小麦で焼き上げ、小麦本来の風味や香りをしっかり感じられるのが特徴。

国産よりも挽きが荒く灰分が多いことからミネラルが豊富で、英国菓子特有のさっくり、ほろほろ食感が楽しめます。ウェールズ産マーマレードとクロテッドクリームとの相性が抜群です。

中段は、ミックスサンドウィッチ、ミートパイ、キッシュなどのセイボリーなどクラシカルなラインアップが揃います。ミートパイはウェールズ産ミンスミートがアクセントに。

上段には英国の伝統的なスイーツが揃います。ベリーや焼きメレンゲ、ホイップクリームを合わせた“イートン・メス”は、夏らしくグラスに入れて涼しげに。家庭でも親しまれているプディングはしっとり大人な味わい。

そして、在位70周年を祝し考案したサクランボ色が目を引く帽子型のケーキ「ザ・クイーンズ・コレクション～女王陛下のお気に入り～」。

ヴィクトリア・スポンジケーキをベースに、ベリーのジャムとバタークリームを中に閉じ込め、苺のチョコレートでグラサージュ（コーティング）した、シェフパティシエール自慢の逸品です。

また、この期間は王室御用達「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」の紅茶を2種類用意。

インドのアッサム、スリランカのセイロン、ケニアの高品質茶葉を使用した英国の伝統的なブレンドティー“イングリッシュ・ブレックファスト”と、ベルガモットが香る人気のフレイヴァーティー“アールグレイ”。英国を代表する老舗ティーブランドの味わいを楽しめます。

プラチナ・ジュビリーを盛大にお祝いしながら、食を通して英国文化に触れる。まるで天空庭園のような地上100mからのアーバンビューとともに、優雅なアフタヌーンティーはいかが？

上段
• イートン・メス
• プディング
• ザ・クイーンズ・コレクション ～女王陛下のお気に入り～

中段

• ミックスサンドウィッチ
• イングリッシュ・ミートパイ
• サーモンのキッシュ

下段

• 英国産小麦のスコーン
• クロテッドクリーム
• ウェルシュレディのマーマレード

プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー

場所

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー20階 ラウンジ サウスコート

日時

6月1日（水）～9月30日（金）

提供時間

11時30分～17時30分の2時間制

料金

4,500円

備考

飲み物は紅茶、ハーブティーやフレイヴァーティー、コーヒーより1時間30分の間、好きなだけ飲むことができます。

Link

https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/the_queens_platinum_jubilee_2022/