120周年を記念したピーターラビット™の“バースデー”アフタヌーンティー開催

帝国ホテル大阪は、世界中で愛されている絵本『ピーターラビットのおはなし』が英国で出版されてから2022年に120周年を迎えることを記念し、1階ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」で7月1日（金）から9月4日（日）までの期間、『ピーターラビット™のバースデーパーティー』をテーマに、ピーターラビットの世界を味わえるアフタヌーンティーを提供します。

『ピーターラビットのおはなし』に始まるピーターラビット™の絵本シリーズは1893年、ビアトリクス・ポター™が病を患う知人の息子、ノエル少年に送った「絵手紙」から誕生し、1902年に絵本として刊行されました。

美しい水彩画によって描かれた物語は、今もなお世界中の人々に愛され続け、2022年の今年、絵本出版から120周年を迎えます。

『ピーターラビット™の“バースデー”アフタヌーンティー』メニュー詳細

1段目 : デザート

 

フロプシー・モプシー・カトンテールのティーパーティー～お花とフルーツのガーデンタルト

 

ピーターの妹たちがティーパーティーにあわせて飾り付けをしたタルト。フルーツにフランボワーズソースとシャンティイクリームを添えて彩り鮮やかに仕上げられています。

マグレガーおじさんさんの畑でとれた人参～キャロットケーキ

 

畑に植わっている人参のようなフォルムがかわいらしいケーキ。ナッツ入りでスパイスのきいたキャロットケーキに生クリームを薄く重ね、ココアパウダーとクランブルで畑を表現。上には人参を模ったオレンジコンフィのジュレが飾られています。

ねこまきだんご!? ローリーポーリープディング風～ベリーのロールケーキ

 

ストロベリーのジャムとブルーベリーのクリームをラズベリーの生地で巻き、カシスで風味をつけたクリームを絞りました。『ひげねずみサミュエルのおはなし』の“ねこまきだんご”の元にもなっている湖水地方の郷土料理“ローリーポーリープディング”から着想を得たロールケーキです。

2段目 : セイボリー

 

かえるのジェレミーのお弁当～ちょうちょのサンドイッチ

『かえるのジェレミーのおはなし』より。池のそばに住む、かえるのジェレミーが釣りをしながら食べていたちょうちょのサンドイッチです。

ピーターラビット™と姉妹が好きなぶどうパン～パン・オ・レザン

お母さんが子どもたちの好物のぶどうパンと黒いパンを買いに行くシーンに登場する、ぶどうパンをイメージした“パン・オ・レザン”。サクサクとした食感で、干しぶどうをしっかりと感じられる味わいです。

120周年を祝う～プレーンスコーン

 

アフタヌーンティーの定番＆人気のスコーンには、120周年のロゴをデザインしたチョコレートが添えられています。

3段目 : セイボリー

 

ジマイマの卵～トリュフたまごクリーム / 鴨のスモーク / トマトコンソメジュレ

 

卵をかえす場所を探して奮闘する、『あひるのジマイマのおはなし』をイメージした一品。うずらの卵が浮かんだトマトコンソメジュレとトリュフを入れた卵のクリームの層の上には、鴨のスモークを飾っています。

ピグリンのおかゆじゃなくて～リゾットコロッケ

ピグリンが、迷い込んだ農場に閉じ込められていた黒豚の女の子ピグウィグと食べるおかゆに着想を得て生み出された一品。モッツァレラチーズを包んだ、ポルチーニリゾットと野菜、パルメザンチーズのコロッケは、ハーブとピンクペッパーを混ぜたパン粉を付けて揚げています。周りを彩るハムや野菜が色鮮やかで、濃厚なリゾットに衣の食感がアクセントになっています。

フロプシーの子どもたちに贈る～ブーケサラダ

 

マグレガーおじさんの畑の脇に捨てられた野菜のなかから食べ物を探す、フロプシーの子どもたちに贈るサラダ。ラディッシュや人参に、スモークサーモンとクスクスのサラダが添えられています。

※食材の入荷状況等によりメニュー内容が変更となる場合あり。

ピーターラビット™の“バースデー”アフタヌーンティー

 

場所

帝国ホテル 大阪 1階ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」

期間

7月1日（金）～9月4日（日）

提供時間

【7月・9月】平日11時～18時（L.O.16時）土日祝14時～18時（L.O.16時） / 【8月】全日14時～18時（L.O.16時）

料金

6,500円

予約リンク

https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/the_park/plan/peter_rabbit.html