阪急「英国フェア」のバイヤーがセレクト！英国菓子専門店「トミーズショートブレッドハウス」のビクトリアサンドウィッチやファッジなど夏のおすすめ商品をチェック

阪急百貨店の英国フェア担当バイヤーが厳選した「マンスリースコーン」の5月は、スコットランドの伝統菓子を九州から発信している2005年創業の「トミーズショートブレッドハウス」が登場。

「トミーズショートブレッドハウス」は、ロンドンやパリで製菓を学び、ロンドンの「ザ・サボイ」やコンラングループの「グレートイースタンホテル」でパティシエとして活躍したウイルソンユキが、九州産食材などを中心に、こだわりの原材料を使用して品質の良いオーセンティックな英国菓子を製造・販売しています。

この記事では、人気の高いイギリスらしさ一杯の夏のケーキを6点セレクトした「アーリーサマーケーキセレクション」などについて紹介します。

アーリーサマーケーキセレクション

2,900円

ビクトリアサンドウィッチやレモンケーキなど、人気の高いイギリスらしさ一杯の夏のケーキを6点セレクトしてお届けします。爽やかな味わいと見た目で、暑い季節にぴったりです。

アフタヌーンティースコーンセット

4,000円

カントリースタイルのスコーンを4種と、ロダスのクロテッドクリームをセットにした、お家でゆっくりクリームティーが楽しめるセットです。スコーンはプレーン、レーズン、チーズ、チョコチップの4種類で、それぞれに合ったジャムやバターも付いています。

ショートブレッドアソートギフト（3種入り）

2,500円

3種類のショートブレッドを楽しめるバラエティーセットです。ザクザクとした食感と発酵バターの香り豊かなプレーン、美しいグリーンと甘みやコクのあるイラン産ピスタチオを使用したピスタチオ、初夏らしい爽やかなトンカ＆オレンジの3種類が入っています。

ファッジセレクション

1,800円

甘いもの好きの方にオススメする、良質なハンドメイドファッジです。クリーミーでとろける甘さを味わえます。チョコファッジは上質なチョコレートを使った濃厚な甘さが特長です。クロテッドクリームファッジはクロテッドクリームを練り込み、バニラとミルキーな風味が口一杯に広がります。パッションフルーツファッジは口に含むと、とろけるような柔らかな食感と、甘酸っぱく濃厚でコクのあるトロピカルなパッションフルーツの味わいが広がります。