英国の美味をワンプレートで味わうフェアがスタート!

Food 2021.02.04 Text by 編集部

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー内のサザンタワーダイニングで、5月31日(月)までのランチとディナータイムで、季節ごとにテーマとする国が変わる「世界周遊プレート」を提供中。

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​この「世界周遊プレート」は、行ってみたかった国の料理や食材を通して、まるで世界の街を訪ねるような高揚感を味わってもらいたいというホテルの若手スタッフの斬新なアイディアから誕生したメニューです。

 

その第1弾は、「イギリス」。歴史と伝統の国の食文化にフォーカスしたワンプレートが、めくるめく食の旅へと誘います。

 

「今だから“食”で世界周遊~始まりはイギリス巡りから~」4,000円(ワンドリンク付き)

 

今だから“食”で世界周遊~始まりはイギリス巡りから~

 

■料理

スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたサーモンのマリネ
白身魚のフィッシュ&チップス
スコットランド発祥の野菜スープ“スコッチブロス”
ミートパイ ウェルシュレディのミンスミートとともに
ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ または パンプディング

 

■飲み物
ハイボール( クレイモア)
ジントニック(ボンベイサファイア)
ジンジャーエール
アイスティー

 

ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ

ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ

 

パンプディング

パンプディング

 

「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ バニラアイスクリームとともに」1,470円​

 

ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ バニラアイスクリームとともに

 

「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ」テイクアウト 2,500円(要予約)

 

ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ

 

■Link

https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/​

 

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