母の日、父の日の贈り物に英国最高峰スパークリングワイン、ナイティンバー〈1086 プレスティージキュヴェ2009〉はいかが？

世界中のワイン愛好家たちが注目する、英国産スパークリングワイン。「母の日」「父の日」のプレゼントにぜひ贈りたい、洗練された希少なナイティンバー〈1086 プレスティージキュヴェ2009〉でお祝いしましょう。

ナイティンバーの造るワインは、現代ブリテッシュ・ラグジュアリーを体現する最上級のスパークリング・ワインです。

 

イギリスのスパークリング・ワインメーカーとして初めて、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種に特化し、そのすべてを自社畑で栽培しました。

 

英国産スパークリング・ワインの先駆者として、30年以上にわたり、彼らが追求してきたのは英国の地で世界最高峰のスパークリング・ワインを造ることです。

 

 

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NYETIMBER(@nyetimber)がシェアした投稿 – 2020年 7月月25日午前6時00分PDT

 

ナイティンバーのスパークリングワインは、“Perfectly British”の理念のもと、卓越した専門性を誇る醸造家が、丹精こめて育てた自社畑のブドウのみで造る、英国最高峰のスパークリングワインです。

 

ワイン業界で数々の功績を上げ広く賞賛されている洗練された希少で特別なこのワインは、世界各国の上質なライフスタイルを望む人々にも、祝福の最上級スパークリングワインとして親しまれています。

 

 

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そのナイティンバーでは南部3州（ウエスト・サセックス州、ハンプシャー州、ケント州）で丹精込めて育てた100%自社畑のブドウのみを使用。

 

オーナーはエリック・ヘレマ。醸造責任者は2018年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で、女性初、かつシャンパーニュ地方以外で初のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたシェリー・スプリッグス。

 

そして、シェリーの夫で、ワインメーカーのブラッド・グレイトリックスも参加しています。彼らの卓越した専門性と並々ならぬ情熱が、今日、世界的に評価されるワインを生み出しています。

 

 

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今年、「母の日」「父の日」のプレゼントにぜひ贈りたいのは、ナイティンバー〈1086 プレスティージキュヴェ2009〉。

 

特別なお祝い用に造られたこのワインは、英国で初めて造られたプレスティージキュヴェです。

 

10年ほど瓶内二次発酵で熟成させた、上品さと繊細さが際立つ、複雑で贅沢なスタイルのワインです。

 

「1086」は、ナイティンバーの名称が正式なエステート（地所）として英国の土地台帳に刻まれた年を示します。

 

そして、2009年は、安定的な気温の推移と、夏の好天のおかげで最適な状態でブドウの収穫ができた年のヴィンテージ。

 

蜂蜜、パイ生地、ローストしたナッツのような魅力的なアロマを放ち、適度な酸味がピュアで長い余韻を与え、ワインが口中をゆっくりと優しく包み、その複雑で繊細な味わいを堪能できます。

 

今年の「母の日」「父の日」は、英国最高峰スパークリングワインメーカーが造る贅沢な逸品で乾杯！

 

■Info

1086 プレスティージキュヴェ 2009

 

ブドウ品種 : シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
アルコール度数 : 12%
容量 : 750ml
フードペアリング : ロブスター、牡蠣、帆立て貝、舌平目、カレイ

また、月に一度、大人が集う遊び場として、ヴァルカナイズ・ロンドン＠ザ・プレイハウス（青山）2F / バーエリアがついにオープン。

 

その月に一度、毎月19日にだけ出現する大人が集う遊び場「THE 19 BAR/ザ・ナインティーンバー」では、グラスサービスで色々な種類のワインが楽しむことができます。

 

■Event info

THE 19 BAR/ザ・ナインティーンバー

 

 

日時 : 5月19日（水）予定 16時～20時 ※毎月19日に開催予定

場所 : ヴァルカナイズ・ロンドン @ ザ・プレイハウス（青山）2F

支払方法 : クレジットカードのみ（現金不可）
座席 : 8席（スタンディングも可能）

 

■Link

https://www.nyetimber.jp/