ウェッジウッドとコラボしたアフタヌーンティーがリッツ・カールトン大阪でスタート

ザ・リッツ・カールトン大阪では7月1日（木）～8月31日（火）まで、ウェッジウッドとの2回目となるコラボレーション「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー ～Welcome to tea on the high seas～」を1階ザ・ロビーラウンジにて提供します。

昨年初開催し、大好評だったウェッジウッドアフタヌーンティー。

2回目となる今年は、ウェッジウッドによる「Indulge / Create / Be yourself / Entertain」の4つのテーマで自由に自分らしくティータイムを楽しめます。

今年4月にザ・リッツ・カールトン大阪のエグゼクティブペストリーシェフに着任したファビアン・マルタンがメニューを一新。

ウェッジウッドの「セイラーズ フェアウェル」シリーズにマッチする新たなスイーツ6種類とセイヴォリー4種類が提供されます。

スイーツプレート（ストロベリーフラワーマカロン、キャロットケーキ、レモンケーキ チョコレートと紅茶のガナッシュ、イングリッシュシトラスチーズケーキ、アップルパイグラス）

ペールブルーカラーのリネンのキャンバスに赤い帆船や海の生き物などの刺繍をあしらったようなデザインが特徴の「セイラーズ フェアウェル」のプレートに乗るのは、鮮やかな花模様をまとったマカロンや、海の色を思わせる清々しいブルーのチョコレートプレートで仕上げたレモンケーキ、ウェッジウッドのロゴを乗せたキャロットケーキなど、夏の季節にふさわしい華やかなスイーツたち。

スコーンプレート（プレーンスコーン、オレンジスコーン、クロテッドクリーム、ラズベリージャム）

セイヴォリーには海老や蛸、帆立貝といった海の幸を使い、「セイラーズ フェアウェル」の世界観を表現。

セイヴォリープレート（海老のジュレ 桃香る紅茶の泡 ベルベーヌ、イングリッシュマフィン スコッチウイスキーの香るローストビーフ、蛸とポテトのサラダ、・帆立貝とトマトのサラダ バルサミコ酢 オリーブオイル）

またお茶も、ウェッジウッド シグニチャー ティーを選ぶことができます。

英国貴族の邸宅のようなザ・ロビーラウンジで、洗練されたウェッジウッドのテーブルウェアとともに、自由にアフタヌーンティーを楽しむ時間を過ごしてみては？
 

 

Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー ～Welcome to tea on the high seas～
期間 : 7月1日（木）～ 8月31日（火）
時間 : 平日 12時～19時 / 土日祝 11時～19時
価格 : WEDGWOODアフタヌーンティー 6,900円
ザ・リッツ・カールトンシグネチャーアフタヌーンティー 11,000円（グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付）
場所 : ザ・ロビーラウンジ（1F）
予約 : 06-6343-7020 （レストラン予約）
https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea

 

また『ウェッジウッドアフタヌーンティー』はテイクアウトでも利用可能。

スイーツとセイヴォリーのほかに紅茶3種類が含まれ、またメニューと一緒に渡されるカードに記載されたQRコードを読み取ると、ザ・ロビーラウンジのミュージシャンが演奏した音楽と動画を楽しむことができます。

WEDGWOODアフタヌーンティー（テイクアウト）
料金 : 5,800円
お渡し場所 : 1Fザ・リッツ・カールトン・グルメショップ
予約 : 06-6343-7000（代表） ※受け取り前日16時までに要予約
https://gourmetshop.ritzcarltonosaka.com/news

Link

https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea