【期間限定】桃とカカオの夢のコラボ！「ホテルショコラ」の「桃のパフェ」が美味しすぎる

英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」が6月9日（金）から8月中旬までの期間限定で「桃のパフェ」を販売します。

「ホテルショコラ」とは

英国で1993年にオンラインショップとしてスタートした「ホテルショコラ」は、チョコレートに留まらず、カカオ料理を提供するレストランやカフェ、ホテル、ビューティーコレクションやアルコールまでを扱うカカオライフスタイルブランドです。

日本では2018年に1号店をオープンし、現在は全国直営店舗（21店舗）とオンラインストアを展開しています。

「ホテルショコラ」のブランド名は、「私たちのチョコレートを通じて、まるでホテルで過ごす時間のような、満ち足りた気分や非日常の高揚感を味わってほしい」という想いからつけられました。

「桃のパフェ」の特徴

「桃のパフェ」は、カカオの芳醇な香りと瑞々しい白桃の美味しさを満喫できるパフェです。6月9日（金）から8月中旬までの期間限定で販売されます。

このパフェは以下の4つのポイントが魅力です。

ベースには、「ホテルショコラ」オリジナルの「カカオソフト　ミルク」を使っています。このソフトクリームには、カカオ豆の外皮から抽出したカカオハスクが配合されており、カカオの豊かな香りが凝縮されています。

「カカオホイップ」には、ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオを使っています。このカカオはフルーティさが特徴で、桃とラズベリーと相性が抜群です。

ジューシーな桃は、その柔らかい食感を楽しめるよう、ひと口大にカットして存在感を残しました。色鮮やかなラズベリーソースの酸味を加えることで、桃の優しい甘みがさらに引き立ちます。

アクセントとして、ザクザク食感のグラハムクッキーを砕いて加えました。カカオの風味とのコントラストが楽しめます。

食べ進めるほどに、瑞々しい桃、甘酸っぱいラズベリーソースとカカオの風味が絡み合い、あとを引く味わいです。