渋谷モディで4日間だけ！英国のお菓子にインスパイアされたクラフトクッキー「クッキー同盟」が期間限定販売

英国伝統のスイーツを再現したクラフトクッキー「クッキー同盟」が、渋谷モディ1F『SHIBUYA BASE フードスペース』にて、2023年8月11日（金・祝）から8月14日（月）までの期間限定で販売されます。ここでしか買えないクッキーサンド2種類、レモンアールグレイとアップルパイが登場。その他にも1番人気のラズベリー、ほろ苦いマーマレード、贅沢に渋皮栗を使用したくり、丸ごと果肉が入ったチェリーの全6種が揃います。英国のお菓子に敬意を表し、手作りのプロセスを大事にした製造工程で、ひとつひとつ丁寧に作ったクラフトクッキーです。

クラフトクッキーブランド「クッキー同盟」とは

「クッキー同盟」は、英国のお菓子に敬意を表し、その食文化の深さや素材の重要性などをテーマに、オリジナルのクッキーレシピを開発したブランド。常設店舗を持たず、オンラインショップでの販売をメインにしています。手作りのプロセスを大事にした製造工程で、一つひとつ丁寧に作ったクラフトクッキーは、国産小麦粉とたまご、それにフルーツやスパイス、チョコレートといったシンプルな材料だけを使用。お母さんが作るお家レシピのような味わいと食感が特徴です。

ここでしか買えないクッキーサンド2種類が登場

今回、「クッキー同盟」が渋谷モディで期間限定販売する中で注目したいのが、ここでしか買えないクッキーサンド2種類。「ハニースコッツサンド レモンアールグレイ」は、さわやかなレモン風味のバタークリームとアールグレイティーを練り込んだ生地で作ったクッキーでサンドしています。

「ハニースコッツサンド アップルパイ」は、りんごとシナモンのバタークリームとアーモンドプードル入りの生地で作ったクッキーでサンド。どちらも英国風ティータイムにぴったりな一品です。

人気のハニースコッツサンド4種も見逃せない

また、限定販売のクッキーサンド2種のほかにも、人気のクッキーサンド4種も販売されます。

ハニースコッツサンド ラズベリー

 

酸味を抑えた自家製のラズベリージャムに、コクのあるクロテッドクリームをプラス。とろけるクリームとつぶつぶの食感、しっとりとしたスコッツの一体感を楽しめる、バランスの取れたおいしさです。

ハニースコッツサンド マーマレード

 

フレッシュオレンジを丸ごとコトコト煮込んだ、甘さ控えめの自家製マーマレード。ほのかな酸味と苦味をクロテッドクリームがまろやかに包み込み、上品に仕上げられています。紅茶によく合う、しっとりとしたスコッツです。

ハニースコッツサンド くり

 

渋川栗の甘露煮を贅沢にそのままサンド。クロテッドクリームにはフランス産マロンクリームをプラス。やさしい甘みと、ほっくりとした栗の食感、クロテッドクリームがマッチした、満足感たっぷりのスコッツです。

ハニースコッツサンド チェリー

 

フランス産のモレロチェリーをシロップ漬けにし、クロテッドクリームをプラス。丸ごとチェリーの上品な酸味と苦味、クリームのコクと甘みが合わさった、繊細なバランス。果実味たっぷりの贅沢なスコッツです。

※「ハニースコッツサンド 4個セット」ギフトに使えるボックス入りセットも販売

こだわりの手作りクロテッドクリームを使用した、ハニースコッツサンド

 

スコーンには欠かせない存在として、知られているクロテッドクリーム。すべてのハニースコッツサンドには職人が高脂肪牛乳から作るオリジナルのクロテッドクリームが使用されています。テクスチャーはバターより軽く、生クリームよりもコクのある独特の味わい。さまざまなフィリングやフレーバーとも絶妙のマッチングをしてくれる素朴でフレッシュな英国式のクリームで、クッキー同盟のハニースコッツサンドを楽しめます。

英国のお菓子をヒントにしたクッキーも

アソート缶10個入り

 

 

食べ終わった後も楽しめる、5種類の味が入った缶入りクッキー。ヴィクトリア・ラズベリー、バナナ・キャラメリー、オレンジ・チョコビター、スパイシー・ジンジャーズ、レモン・ド・レモン、5種類の味を2枚ずつ、オリジナル缶に詰められています。

アソートボックス10個入り

 

クッキー同盟の人気商品。ヴィクトリア・ラズベリー、バナナ・キャラメリー、オレンジ・チョコビター、スパイシー・ジンジャーズ、レモン・ド・レモン、5種類の味を2枚ずつ。

ヴィクトリア・ラズベリー 5個入り

 

 

バターとたまご、砂糖に小麦粉、シンプルな素材の手づくりクッキー。甘酸っぱいラズベリージャムが香る、素朴で懐かしいイギリスの味。「ヴィクトリア・ラズベリー」は「ヴィクトリア・ケーキ」をクッキー同盟流に再解釈したレシピです。

レモン・ド・レモン 5個入り

 

 

バターたっぷりのさっくり生地に、レモンピールをゴロッと練り込み、砂糖とレモンでアイシングしたフルーティーなまるごとレモン。「レモン・ド・レモン」は「レモン・ドリズル・ケーキ」をクッキー同盟流に再釈したレシピです。

オレンジ・チョコビター 5個入り

 

 

爽やかな香りのオレンジと、ビターチョコレートの競演。苦味と甘みが交錯する大人の、三重奏ビスケット。「オレンジ・チョコビター」は「ジャファ・ケーキ」をクッキー同盟流に再解釈したレシピです。

バナナ・キャラメリー 5個入り

 

 

完熟バナナの芳醇な香りに、バナナチップの香ばしさ。トフィーを混ぜて焼き上げた、とろりと甘いキャラメルバナナ。「バナナ・キャラメリー」は「バノフィーパイ」をクッキー同盟流に再解釈したレシピです。

スパイシー・ジンジャーズ 5個入り

 

 

まったり広がるシロップの甘みと、ピリッと辛口ジンジャーの香り。スパイスの余韻に満たされる、独創性あふれる柔らかクッキー。「スパイシー・ジンジャーズ」は「ジンジャーブレッド」をクッキー同盟流に再解釈したレシピです。

独特の世界観を散りばめたパッケージデザイン

「クッキー同盟」の魅力は、味だけでなく、パッケージデザインにもあります。妖精で有名なお国柄を反映した神秘的な謎の多い世界観とともに、おいしいクッキーを楽しめます。アートディレクション・イラストには、様々なデザイン作品を手がける平野篤史を起用。斬新で映えるおしゃれなグラフィックが目を引きます。自分用にはもちろん、プレゼントやお土産にも最適です。

期間限定販売の詳細

「クッキー同盟」の期間限定販売は、渋谷モディ1F『SHIBUYA BASE フードスペース』にて、2023年8月11日（金・祝）から8月14日（月）までの4日間です。営業時間は11時～20時（初日は19時、最終日は17時まで）。数量限定なので、お早めに。英国仕込みのクラフトクッキー「クッキー同盟」で、優雅な夏のティータイムをお過ごしください。

Link

https://cookieunion.official.ec/