各地に伝わる伝統のジンジャーブレッドを集めた本『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』が発売

BookFood 2020.11.26 Text by 編集部

イギリス各地に伝わる伝統のジンジャーブレッドを集めた本『 英国伝統のレシピとヒストリー』が11月30日(月)に発売されます。

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イギリスの家庭で愛されているジンジャーブレッド秘伝のレシピとヒストリーを、南はコーンウォール、北はオークニー諸島まで「イングランド」「」「」「」の地域別に美しい写真と共に紹介。

 

今も名物として人気のもののもあれば、もうすでに消えてしまったものまで40にわたるジンジャーブレッドの深い魅力を伝えます。また今や書物の中にしか存在しない伝統のレシピも忠実に再現!

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』中面

 

■Book info

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』

 

著者 : 安田真理子

出版社 : 内外出版社

定価 : 1,580円+税

仕様 : A5判

ページ数 : 144ページ

 

■Link

http://lesgalettes.com/

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