英国の紅茶文化・伝統料理をリプトン風にアレンジして提供 「Sir Thomas LIPTON ティーハウス ポルタ店」がリニューアルオープン

京都ポルタの西エリア飲食店ゾーン ポルタダイニング内にある『Sir Thomas LIPTON ティーハウス ポルタ店』が、8月26日（金）にリニューアルオープンします。

カジュアルに楽しめる英国の紅茶文化と伝統料理

ポルタ店では、17時以降のメニューを大幅にリニューアル。英国の紅茶文化・伝統料理をテーマに、「ディナー・ハイティ」や「ティーカクテル」、シェアして楽しめる「ヨークシャープディング」などの伝統的な英国料理をリプトン風にアレンジして提供。

京都駅直結の立地ながら、落ち着いた照明が照らし出すゆったりとした店内で、カジュアルに楽しめるディナータイムを演出します。

本格的な英国式の「ハイティー」

英国では17時以降、夕食として親しまれてきた「ハイティー」。ほうれん草・ドライトマトのスコーンや、シュリンプフライ、和牛ローストビーフのピンチョスからデザートまで、フルコースのように楽しめる、ディナータイムのアフタヌーンティです。

リプトンオリジナルのティーカクテルと一緒に、夕方から夜にかけて、ゆったりと楽しんでみては？

ディナー・ハイティ

価格

3,800円

内容

スモークサーモンの竹炭バーガー、シュリンプフライ、ピンチョス（ローストビーフ・カプレーゼ）、チキンとマッシュルームのグラタン、スコーン2種（ほうれん草・ドライトマト）と3種のディップ添え（タプナード・クロテッドクリーム・カレーポテト）、紅茶のミニパフェ、パート・ド・フリュイ2種、季節フルーツのシュー、マカロン、好きな飲み物

※17時からの提供。写真は2名分

厳選したリーフティを使用したオリジナルカクテル

世界各地の産地から厳選されたリプトンのリーフティを使用した、オリジナルティーカクテルを開発。紅茶の特徴を活かし、ペアリングにこだわった全5種類。

• ロイヤルミルクティ・カルーア

リプトン発祥のロイヤルミルクティに、カルーアを合わせた濃厚な味わい。

• アールグレイ・ジントニック

スパイスの香りが爽やかなジントニックと、ベルガモットの香りが相性ぴったり。

• アッサムティ・ハイボール

豊かな香りとコクをもつアッサムを使用し、茶葉の甘みをほんのりと感じるカクテル。

• セイロンティ・ラムオレンジ

爽やかなセイロンティに、オレンジの甘みとラム酒の香りが効いた仕上がり。

• ダージリン・キールロワイヤル

紅茶のシャンパンと言われるダージリンを使用し、白ワインとカシスリキュールで作りました。

ティーカクテル

価格

各種680円

内容

ロイヤルミルクティ・カルーア、アールグレイ・ジントニック、アッサムティ・ハイボール、セイロンティ・ラムオレンジ、ダージリン・キールロワイヤル

※17時からの提供。ノンアルコールも選べます

伝統的な英国料理をリプトン風に

ヨークシャープディング 1,480円、シェパーズパイ 980円、フィッシュケーキ 750円、真鯛のフィッシュ＆チップス 1,100円 ※写真左上から時計まわり。17時からの提供。

伝統的な英国料理の数々を、リプトン風にアレンジ。柔らかでジューシーな和牛のローストビーフを使用した「ヨークシャープディング」や、真鯛のふわふわとした食感が美味しい「真鯛のフィッシュ＆チップス」など、数名でシェアしながら楽しめるようなイメージで提供されます。

Sir Thomas LIPTON ティーハウス ポルタ店

住所

京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902番地 京都駅地下街ポルタ

営業時間

8時～22時（L.O. 21時15分）

リンク

https://www.lipton-teahouse.jp/

※8月26日（金）は、ポルタオープニングセレモニーに合わせて11時からの営業。