英国王室も愛飲するイングリッシュスパークリングワイン「ナイティンバー」、明治屋が本格展開を開始！6月には新商品も

株式会社明治屋は、英国ナイティンバー社の高級スパークリングワイン「NYETIMBER（ナイティンバー）」の日本での販売を2025年3月より開始しました。さらに6月頃には新商品「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016」も発売予定。世界的に評価の高いイングリッシュスパークリングワインが、本格的に日本市場に参入します。

「ナイティンバー」とは？英国が誇る最高峰スパークリングワイン

ナイティンバー

ナイティンバーは、英国南部のウェスト・サセックス州に位置するスパークリングワイン専門のワインメーカーです。“Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウから造られた英国産スパークリングワインを世に送り出したパイオニアとして知られています。

自社農園で丹精込めて育てたブドウのみを使用し、シャンパーニュと同じ伝統的製法である瓶内二次発酵によって、澱とともに長い時間をかけて熟成させています。その品質の高さから「最上級のシャンパーニュに匹敵する」と世界中で称賛され、数々の国際的な賞を受賞しています。

歴史ある英国のワイナリー

ナイティンバーの歴史は古く、1086年のドメスディブック（世界最初の土地調査書）に「ナイティンバー荘園」として記録されています。現代のワイン造りは1988年に始まり、2006年に現在のオーナーであるエリック・ヘレマがエステートを購入して以降、国際的な評価を急速に高めてきました。

「ナイティンバープラチナ・ジュビリー・リミテッド・エディション・クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ」

エリザベス2世女王陛下の即位60周年の祝典など、英国王室の公式行事でも提供されており、現代のブリティッシュ・ラグジュアリーを象徴するブランドとして確立しています。

なぜ、今イングリッシュスパークリングワインが注目されているのか？

イングリッシュスパークリングワインが世界的に注目されている理由は主に3つあります。

シャンパーニュと似た気候と土壌

ナイティンバー

イギリス南部（イングランド）は、シャンパーニュ地方とほぼ同じ緯度（北緯50度付近）に位置し、冷涼な気候がブドウの酸をしっかり保つのに最適です。さらに、土壌もシャンパーニュ地方と同じチョーク質（石灰質）であり、水はけが良く、エレガントなスパークリングワインが造れる環境が整っています。

地球温暖化の影響

近年の地球温暖化により、これまで極寒だったイギリスの気候が徐々にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に適した環境へと変化しています。この気候変動により、イギリスはスパークリングワイン生産の新たな適地として注目を集めています。

伝統的な製法へのこだわり

ナイティンバーをはじめとするイギリスの高品質スパークリングワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（トラディショナル・メソッド）で造られています。この製法により、きめ細やかな泡と熟成による複雑な風味が生まれ、世界的なワインコンクールでシャンパーニュを超える評価を受けることもあるほどの品質を実現しています。